百合和什麽壹起炒好吃
1、百合炒雞蛋
百合炒雞蛋的做法很簡單，有些人不會做復雜的菜，那麽這道菜就非常適合廚藝不精湛的人。那這到百合炒雞蛋需要準備什麽食材呢?首先準備3顆雞蛋、1頭新鮮的百合、適量的油、料酒、鹽、蔥花、姜末、枸杞等。其次將鮮百合掰開洗幹凈、雞蛋打成蛋花、蔥切小段、姜切末。最後鍋中倒入適量的油，油熱了以後先把雞蛋炒熟並且打散;把雞蛋先裝進壹個小碗裏備用。然後在放油炒百合，百合快熟的時候把之前的雞蛋壹並倒入鍋中，翻炒幾下後放入其他的調料即可出鍋了。
2、百合炒蝦仁
第壹，準備好新鮮的蝦仁500克、鮮百合壹個、適量的鹽、澱粉、胡椒粉。第二，將百合、姜等洗幹凈。洗幹凈之後的蝦要從背部劃壹刀，去除腸子，然後再放入碗中加入適量的水和澱粉用手攪拌均勻且放置十分鐘。第三，往鍋中倒入兩大勺的油，燒熱之後先放入姜蒜末爆香，然後再放入其他的調料炒勻，最後放鮮蝦仁;等鮮蝦仁炒至五成熟之後，倒入百合，百合蝦仁就炒好了。
3、百合炒肉
百合單獨炒會顯得很單調，而且味道也很單壹。但百合和肉放在壹起炒的話，不僅口味變了，整體也不發生了改變。如何做這道菜呢?第壹，先準備好新鮮的百合，適量的豬瘦肉、適量的枸杞和少許的鹽、雞精。第二，將百合掰開之後下水焯壹下然後撈出，過涼水冷卻兩分鐘。第三，鍋中放入少於的玉米油，豬肉片下鍋翻炒，加入生抽、雞精翻炒2分鐘;最後倒百合和枸杞入鍋。