蔥香雞蛋軟餅怎麽做？

蔥香雞蛋軟餅做法是在面粉中打雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻再慢慢加入適量水，使面糊成為流動的糊狀，再將蔥花拌入，在平底鍋中倒入少許油抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃後出鍋即可。

蔥香雞蛋軟餅具體做法：

1、雞蛋打散

2、篩入中粉，攪拌均勻再加鹽調味及蔥花攪勻

3、加清水攪勻，呈無顆粒狀態，平底鍋內倒少油

4、舀入壹大勺面糊，轉動平底鍋攤開呈薄餅狀，開中小火煎黃後翻面

5、面煎黃出鍋

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