青蝦和基圍蝦的區別
1、外觀不同：基圍蝦是壹種蝦類，其蝦頭、蝦身、蝦尾部都比較大，而青蝦是壹種小型蝦類，其蝦頭部比較小，蝦身比較大，而且蝦尾部比較尖。
2、營養價值不同：基圍蝦含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，青蝦中含有豐富的蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸、氨基酸等營養成分。
3、適用人群不同：壹般人群都可以食用基圍蝦，適用於大部分人群，而青蝦適用於兒童、老年人、孕婦等人群。
4、疾病的預防不同：壹般人群在食用基圍蝦後可以補充身體所需的營養，在壹定程度上還可以提高身體的免疫力，而青蝦中含有蝦素，食用後可以輔助預防甲狀腺腫。
5、食用方法不同：壹般人群可以選擇清蒸的方式烹飪基圍蝦，而青蝦可以選擇清炒的方式烹飪，通常不會加入過多的油、鹽等調味品。