山藥燉雞湯——健胃補虛
很多人都喜歡吃山藥，相信大家對於這樣的食材也並不是很陌生的吧，山藥的吃法有很多，比如說蒸著吃，或者是煮粥都是不錯的選擇，在冬季的時候應該和肉食壹起燉煮，更有營養，下面就介紹山藥燉雞湯的做法吧。
山藥燉雞湯
材料：胡蘿蔔1根、雞腳1只、鹽5克、山藥250克
做法：
1、山藥削皮，洗凈，切塊;胡蘿蔔削皮，沖凈切塊;雞腳剁塊，放入沸水中滾燙，撈出沖凈。
2、雞肉和胡蘿蔔切好洗幹凈以後先下鍋，加入水末過食材，然後以武火煮開以後轉成文火慢慢的燉十五分鐘。
3、然後加入山藥，轉成大火煮沸，然後轉成小火繼續煮十分鐘。加入鹽調味就可以出鍋了。
山藥燉雞湯功效：
山藥燉雞湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。適用於治療脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數等。但不可多吃，因它能引發舊病。山藥雞湯還具有美容的功效，愛美的女性不妨試試。這樣的吃法適合很多的人群，而且是很健康的壹種吃法，可以滿足人們對於營養的需要，同時還可以補充營養素，是壹種壹舉兩得的吃法。山藥燉雞湯有利於脾胃消化吸收功能，是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。所以說它的好處還是比較多的，我們不妨在這個冬季選擇這樣的食材吧，對於保持健康是有很大的好處和幫助的哦。
關於山藥燉雞湯的具體的做法和好處，上面已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是它的好處還是比較多的，不僅可以補充營養，而且還有健脾補腎的作用，適合很多人群食用，營養豐富，大家不妨在這個冬季常吃這樣的菜肴。