海螃蟹怎麽蒸
蒸海螃蟹的做法：
1、用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側，用牙刷將所有的地方刷幾次，壹邊刷，壹邊沖洗，洗幹凈後再放清水中吐水1小時左右。
2、蒸鍋中放入適量的水，將準備好的姜片放入其中，水開鍋後，將清洗幹凈的螃蟹放入蒸鍋，采用中火蒸15分鐘左右（螃蟹反著放，防止流黃）。
3、等蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，關火，上桌前將醋、生油、蒜、香油裝入碟中調均與。
蒸海螃蟹的做法：
1、用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側，用牙刷將所有的地方刷幾次，壹邊刷，壹邊沖洗，洗幹凈後再放清水中吐水1小時左右。
2、蒸鍋中放入適量的水，將準備好的姜片放入其中，水開鍋後，將清洗幹凈的螃蟹放入蒸鍋，采用中火蒸15分鐘左右（螃蟹反著放，防止流黃）。
3、等蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，關火，上桌前將醋、生油、蒜、香油裝入碟中調均與。