川貝燉梨要蒸多久

壹、川貝燉梨蒸30分鐘左右即可。壹般建議先煮川貝，因為川貝的藥效不容易出來，煮二十分鐘後，再放梨，雪梨要去皮去核，切成塊狀，煮到梨軟軟的就可以了。

二、川貝母蒸梨具有止咳化痰的效果。其過程是選壹個梨，中間去核挖空。加入壹支川貝放到壹個比梨大點的碗裏，碗裏不需要放水。用蒸鍋，鍋裏放水，碗放上面，隔水蒸，開鍋了放幾塊冰糖，30分鐘左右，悶壹會兒即可。

1.川貝燉梨是壹道甜品。主要食材有川貝母、百合、陳皮、梨子、冰塘。做法是將藥材洗凈備用，陳皮切絲，梨子洗凈，去皮去心切塊，放進鍋中燉約2小時，起鍋前加入冰塘即成。具有清熱潤肺，止咳化痰，補氣健胃等的功效。

2.需要註意的是，川貝主要適用於燥熱所引起的咳嗽，但若是寒性咳嗽，服用川貝母粉就如“雪上加霜”，是很不適宜的。

3.如果口淡不渴、咽癢，以晚間咳嗽為主，痰稀白者，切忌使用。買川貝時可要求藥材店把川貝舂碎，便可省去壹些工夫。

4.川貝燉雪梨是壹道藥膳，主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。