生土豆汁的功效與禁忌
傳統醫學認為，土豆可以健脾和胃、消炎散結。那麽，將土豆榨汁生喝，又具有哪些功效?其實，對於某些特定疾病，生土豆汁的食療效果是有壹定口碑的，例如胃炎、胃潰瘍等。下面壹起來詳細了解下吧。
1、生土豆汁含有大量的具有特殊保護作用的黏液蛋白，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
2、生土豆汁可防治癌癥，抑制癌細胞生長;同時還可防治肝臟病、腎臟病、胰臟病以及胃潰瘍。
3、喝生土豆汁可恢復體力，增強體質，提高免疫和自愈能力。
4、喝生土豆汁可恢復眼睛疲勞，消除眼睛幹燥，令雙眼亮麗;還可排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。
5、喝生土豆汁可根治便秘、痔瘡、口臭等;並可減低月經痛，是廣大女性朋友的福音。
生土豆汁的做法人們通常吃土豆，都是煮熟後食用，生喝土豆汁的說法鮮有聽聞。實際上，雖然聽起來令人瞠目結舌，但是土豆汁是可以生喝的。下面壹起來學習下生土豆汁的做法吧。
材料：土豆
做法：
1、土豆清洗幹凈，去除長芽部分(註意：發芽土豆及青色塊莖肉含龍葵堿，可使人中毒，或產生嚴重的胃腸炎癥狀，用時應註意。)
2、土豆連皮壹起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完後裹入幹凈紗布或孔較粗的棉質麻布內，用力擠出汁來。壹次可以擠出壹杯，大約180-200毫升的生汁。
生土豆汁的禁忌喝生土豆汁固然擁有諸多功效，但這生土豆汁可不能亂喝，否則食療良藥也會變成致命毒藥。下面壹起來詳細了解下吧。
1、用於食療的新鮮土豆榨汁後並不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放。
2、胃腸功能不完善的兒童要慎飲。
3、最好在飲用生土豆汁半小時後再進餐，以免胃液被稀釋，影響消化。
4、土豆內含壹種有輕微毒性的生物堿，人體不能過多攝入，因此榨汁前最好先去皮並剔除發芽處。
5、土豆榨好汁後最好先沈澱3-5分鐘，飲時把底下的澱粉過濾掉，以免引起腹脹。
6、生土豆汁壹次不能攝入過多，以免造成腹瀉。
生土豆汁有毒嗎
幾乎壹夜之間，喝生土豆汁養生的'說法流傳開來。但與此同時，關於生土豆汁有毒的質疑，也逐漸浮出水面。那麽，生土豆汁有毒嗎?下面壹起來了解下吧。
Q：生土豆汁有毒嗎?
A：生土豆汁，即用新鮮土豆榨成的汁，壹般而言無毒。生土豆汁的營養十分豐富，具有很好的養生功效。常喝生土豆汁，還可以恢復體力，預防和治療各種疾病。但是關於“生土豆汁可以治療癌癥”的說法，目前尚未有定論。