粗纖維的蔬菜和水果有哪些

粗纖維的蔬菜有很多，比如黃豆芽、洋蔥、芹菜、綠豆芽、香菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、毛豆、茭白、海帶、紫菜、香椿、青椒、芥菜、牛皮菜、茄子、發菜、海藻、竹筍、蘆筍、鞭筍等。粗纖維的水果也有很多，比如葡萄、蘋果、梨、杏、草莓、柿子、菠蘿、山楂、果脯、杏幹、梅幹、橄欖等。