大白菜豬肉燉粉條的家常做法
食材明細
主料
五花肉適量
粉條適量
白菜適量
輔料油適量
醬油適量
姜適量
料酒適量
八角適量
桂皮適量
花椒粒適量
雞精適量
大蔥適量
鹽適量
鹹鮮口味
燉工藝
三刻鐘耗時
普通難度
豬肉白菜燉粉條的做法步驟
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1
材料：五花肉 粉條 白菜 料酒 醬油 雞精 鹽?大蔥 姜 桂皮 八角 花椒粒
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2
把五花肉切成長片
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3
下開水裏焯壹下，去掉血沫撈起
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4
白菜洗凈切大塊，
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5
蔥姜洗凈切片或段
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6
鍋裏油熱，下蔥姜五花肉煸炒，
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7
加醬油料酒再翻炒
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8
加水
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9
花椒粒桂皮，鹽八角大火燒開，轉小火燉30分鐘
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10
燉到五花肉快熟時加白菜燉5分鐘
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11
加粉條燉2分鐘時
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12
加雞精翻炒均勻出鍋。
小竅門
粉條不可久泡，泡軟就行，還得下鍋燉的