木耳的做法大全家常菜

木耳炒肉、涼拌木耳、木耳炒雞蛋、木須肉、老醋花生木耳、白菜炒木耳、秋葵炒木耳、藕片炒木耳、茭白炒木耳、木耳山藥、木耳魚片湯、木耳炒雞、木耳拌洋蔥等。

以木耳炒雞蛋為例，做法如下：

主料：苦瓜1根、雞蛋2個、木耳10克。

輔料：醬油適量、大蒜1瓣、油適量。

步驟：

1、先來準備好所需要的食材。

2、木耳用溫水泡發好。

3、苦瓜清洗幹凈，切開用勺子挖去裏面的籽，再切成片。

4、雞蛋打到碗裏，再用筷子充分攪拌均。

5、炒裏放入稍多壹些的油，油熱後倒入蛋液，炒成型後取出盛盤備用。

6、另起鍋，大蒜切片爆香。

7、再炒苦瓜片。

8、接著放入翻炒。

9、加入適量的醬油調味。

10、最後把雞蛋放入鍋中壹起翻炒均勻即可出鍋。