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淡菜排骨粥的做法步驟,淡菜排骨粥怎麽做

用料 ?

淡菜 80克

瑤柱 20克

排骨 100-150克

姜絲 少許

大米 80克

鹽 少許

糖 少許

油 少許

料酒 少許

淡菜排骨粥的做法 ?

先將材料準備齊全

淡菜清水洗幹凈壹次,換清水泡4小時,洗幹凈雜質備用;

大米洗洗幹凈,溫水泡20分鐘;

瑤柱掰掰碎泡20分鐘左右;

豬骨洗幹凈,切小塊,姜絲,糖,酒,鹽腌制約20分鐘;

將所有材料放入鍋中加入5碗清水,按下電燉煲煲粥處,1.5小時,粥好。試味,不夠味道,調入自己喜歡的食用鹽,即可。