黑豆泡醋有什麽功效
黑豆泡醋有什麽功效
黑豆是極其富含營養價值的大豆類食品。目前很多人對這個大豆有多種做法，其中黑豆泡醋是壹種比較受歡迎的做法。那麽這種做法有什麽功效呢？接下來我們壹起看看吧！
壹、功效：
1.
美容功效，抗衰老。黑豆中含有豐富的維生素
E
，就是我們俗稱的抗氧化劑，其能清除體內的自由基，從而達到壹個延緩衰老的作用。
2.
排毒、減肥作用：黑豆中含有豐富的纖維，可以有效改善便秘。
3.
降低膽固醇：黑豆中含有豐富的大豆異黃酮。其可以抗動脈硬化、具有降膽固醇這個作用。
4.
補腎益脾
5.
預防動脈血管硬化，可以降血壓、降血脂等。
6.
美容護發：黑豆含有豐富的維生素，尤其含多量的泛酸，對烏發也有幫助。
7.
增強免疫力：黑豆中富含蛋白質、維生素等營養成分，可以增強體質。
二、做法：
1.
黑豆洗幹凈後放入鍋中炒熟，待放涼後使用。
2.
把黑豆放入壹個可以密封的容器中，慢慢倒入醋。醋的量壹定要沒過黑豆。
3.
密封浸泡壹周後即可食用。
三、註意事項
1
、小兒不宜多食。
2
、腸胃不好的人要少吃。