糖尿病患者的飲食要註意什麽？適合糖尿病的食療膳食有哪些？
1、糖尿病患者飲食需知
壹、切勿盲目的食用補品。
在糖尿病的治療過程中，患者要結合自身特點以清補為主，選擇壹些既有豐富營養，又有降糖作用的食物，如山藥、蓮子、銀耳、芹菜、燕麥、百合等，有助於增強人的體質。肉類則適當多吃魚蝦等水產品以及雞鴨等禽類（白肉），少吃豬牛羊肉等紅肉。
二、適當多吃壹些潤燥、降糖的食物。
比如蔬菜、水果，可以多吃壹些冬瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、茄子、土豆、藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香菇、木耳及獼猴桃、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等，這些食物含有豐富的鉀離子，可以對抗鈉離子對血糖升高的作用，同時也起到補中益氣，生津潤燥的作用。
三、飲食安排應少量多餐，避免過飽。
糖尿病者通常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150～250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。
2、適合糖尿病的食療粥
1、菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。
2、芹菜粥：鮮芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。適用於糖尿病合並高血壓者。
3、木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大棗3枚，先浸包木耳，將粳米、大棗煮熟後加木耳***煮粥食。適用於糖尿病血管病變者。美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為，常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。
4、蘿蔔粥：新鮮白蘿蔔適量，粳米50克，煮粥服用，適用於糖尿病痰氣互結者。
5、山藥粥：生山藥60克，大米50克，先煮米為粥，山藥為糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內食用。適用於糖尿病脾腎氣虛，腰酸乏力、大便溏泄者。
6、槐花粥：幹槐花30克或鮮品50克，粳米50克，煮粥服用。適用於糖尿病合並高血壓、中風患者。槐花可擴張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。
7、菊花粥：秋菊烘幹研末，先以粳米50克煮粥，調入菊花末10克稍煮壹二沸即可服用。適用於糖尿病雙目幹澀、視物昏花者。菊花清肝明目，臨床用於防治高血壓、冠心病、高脂血癥。
8、荔枝粥：荔枝5～7個，粳米50克，水適量，煮粥服用。適用於壹般糖尿病患者。
9、葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，***煮粥服用：適用於老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者。葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血壓、降低血糖作用。
10、生地黃粥：鮮生地150克，洗凈搗爛取汁，先煮粳米50克為粥，再加入生地汁，稍煮服用。適用於氣陰兩虛型糖尿病者。
11、杞子粥：枸杞子15～20克，粳米50克，煮粥服用。適用於糖尿病肝腎陰虛者。
12、天花粉粥：天花粉30克，溫水浸泡2小時，加水300毫升，煎至200毫升，入粳米50克煮粥服用，適用於糖尿病口渴明顯者。糖尿病孕婦禁用。
3、如何預防糖尿病
1、控制飲食
治療糖尿病的關鍵在於控制飲食。通過飲食控制，可促進尿糖消失，空腹血糖降至正常，糾正代謝紊亂，防止各種並發癥。應根據病人體重、勞動強度測出所需主糧的量。每天主糧不高於250克。如再感覺饑餓時，可增加些既含有高纖維，又能降血糖的蔬菜量，如洋蔥、芹菜、海帶、菠菜等。蛋白質類副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用。
2、經常運動
保持運動對於1型糖尿病的預防至關重要，每天運動30分鐘，可以選擇散步、慢跑、遊泳等，絕對有益。1型糖尿病發生的壹個重要特征就是胰島素抵抗，就是身體對胰島素不敏感，無法正常利用，而運動恰好可以改善胰島素的敏感性，可以有效預防2型糖尿病。芬蘭壹項調查發現，運動能激發胰島細胞的活性。每周運動4小時，或每天運動35分鐘的人，即使體重沒有變化，其患糖尿病的風險也會下降80%。
3、勞逸結合
壹般病人可參加正常工作，但不宜過度勞累。要節制房事。保持精神樂觀，避免精神創傷。運動可增強對糖的耐受性和降低對胰島素的依賴性，減少胰島素需要量，降低血糖，改善血脂的代謝異常。適當的運動可控制肥胖。選擇慢跑、散步、練功十八法、健身操、太極拳等項目，從短時間，小運動量開始，持之以恒。但空腹時及重癥糖尿病人不宜運動，以防發生低血糖休克等疾病。
4、控制血壓
通過運動和飲食來實現減肥，特別要關註腹部脂肪，因為腹部減肥能大大提高糖耐量。控制高血壓，這與糖尿病病情發展密切相關。
5、控制體重
肥胖，尤其是腹型肥胖是2型糖尿病發生的危險因素。隨著生活水平的提高，胖孩子越來越多，糖尿病開始“瞄上”青少年，這不得不引起人們的重視。為了有效預防1型糖尿病，首先就要把體重降下來，使體重接近正常。
6、控制鹽量
多尿是1型糖尿病的癥狀之壹。多數1型糖尿病患者伴有高血壓和肥胖，多吃鹽會使血壓升高，不利於高血壓的防治，故必須限鹽。少吃鹽可以減少患心臟病和中風的可能性。