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香辣帶魚怎麽做

香辣帶魚的做法:

食材:

帶魚兩條,蔥姜蒜,辣椒,青大蒜。

做法:

1、帶魚清洗幹凈,切成段,用料酒,白胡椒粉腌制十分鐘。

2、起鍋燒油,帶魚雙面粘上面粉,炸至兩面金黃。

3、帶魚撈出備用,留點底油。

4、放火鍋底料,壹勺豆瓣醬,炒香。

5、放入蔥姜蒜辣椒青大蒜,翻炒均勻,加入壹碗清水。

6、放入帶魚,加壹勺生抽,煮三分鐘左右即可。