吃什麽補硒
富含硒的食物
1、豆類的食物有:紫豆,紅豆,綠豆,蕓豆,黃豆等。
2、谷類的食物有:小麥胚粉,玉米面,空鍋餅,帶皮的糜子,秈米粉等。
3、蔬菜累的食物有:大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大蔥和白菜等。
4、水果類的食物有:桑葚,桂圓,蘋果,葡桃,海棠和杏等。
5、蛋類的食物有:雞蛋,鴨蛋,鵝蛋和鵪鶉蛋等。
需要補硒的人群
1、嚴重缺硒地區的居民,土壤缺硒導致低硒植物的產生,造成低硒水平食品鏈,從而引發人體缺硒;
2、重汙染地區的居民,植物因為汙染會難溶硒,使食品鏈中硒在不斷下降,造成人體缺硒;
3、飲食不均衡的人,高脂肪食物可造成人體硒吸收量下降並降低硒的抗癌作用;
4、長期大量飲酒的人;
5、消化類疾病患者,如結核病腫瘤患者;
6、月經不規律的女性;生長期的兒童。
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