適合老年人吃的食譜
老人在養生方面要著重的下心思，老人養生要從飲食開始入手，那麽，老人吃什麽比較養生呢?這是不少人群想要了解的，介紹薏仁糙米粥、川貝雪梨燉豬肺、姜汁菠菜，壹起來了解下吧。千萬不要忽視了介紹的養生食物哦。
1.薏仁糙米粥：原料有糙米1/2杯、薏仁1/2杯，做法很簡單，就是將薏仁和糙米清洗幹凈，然後在壹起放入鍋中，加入適當的水，根據個人喜愛的濃稠度去增加水的多少哦，然後開始煮就行了，等成了粥就可以吃了。薏仁糙米粥的功效利尿消炎、排出體內多余的水分、促進腸胃蠕動。
2.川貝雪梨燉豬肺：原料有豬肺250克，雪梨1個，川貝母12克，冰糖5克。做法就是將豬肺反復漂洗幹凈切成中塊備用，川貝母淘洗幹凈備用，在把雪梨去皮去蕊切成4塊備用。在將所用用料置於燉盅，加入適量的沸水，記住是沸水不是涼水哦，在把燉盅加蓋開始隔水燉之，待鍋內水開後，再用小火燉，等燉好後加入調味品就行了，川貝雪梨燉豬肺功效是補肺養氣、鎮咳除痰。
3.姜汁菠菜：原料就是菠菜和姜汁，將菠菜從中剖開入沸水中斷生，在撈出瀝水淋芝麻油拌勻，帶入盤中，在把生姜去皮切成細末入碗中，在加壹些調味品鹽、醬油、醋、味精制作成姜汁，將菠菜、姜計分盤，上桌的時候放在壹起，吃時夾菠菜蘸姜汁吃就可以。姜汁菠菜功效是補肝養血、清熱瀉火、滋陰潤燥。
老人吃什麽比較養生呢?薏仁糙米粥、川貝雪梨燉豬肺、姜汁菠菜就介紹到這裏，這三種食療的方法相信您都知道怎麽做了，並且也知道有什麽功效了，老年人的飲食不能馬馬虎虎的，要根據老年人的身體情況進行搭配食物，想要養生就要多多註意飲食哦。