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麻辣燙的家常做法

我推薦的麻辣燙的家常做法如下:

1、火鍋丸子自然解凍,清水洗凈控幹水分;玉米洗凈切小段、豆腐皮切小段;鵪鶉蛋剝皮;金針菇洗凈撕成小朵;青菜洗凈掰開;寬粉從中間切開。

2、鍋放油,油熱後下牛油麻辣火鍋底料炒香、炒出紅油。

3、火鍋底料炒香後加清水,水開加純牛奶,加適量鹽、雞精調味。

4、開鍋後下食材,所有食材全部煮熟、煮入味後盛出裝碗。

5、麻辣燙盛入大碗中,加清水稀釋開,稀釋的芝麻醬倒入麻辣燙中,加入適量香菜段和蒜末攪拌均勻即可。