家常砂鍋豆腐怎麽做？

輔料： 蝦米 20克 木耳(水發) 25克 豌豆 15克 冬筍 25克

調料： 豬油（煉制） 15克 味精 3克 料酒 10克 鹽 5克 胡椒粉 3克 姜 10克 各適量

家常砂鍋豆腐的做法：

1. 將豬肉洗凈煮熟，晾涼備用。把豆腐壹切兩片，擺放在屜上，撒少許精鹽，蒸出蜂窩，取出，入涼水過涼。將蒸好的豆腐切成1.5厘米寬、3.5厘米長、1厘米厚的片。熟肉切成3.5厘米長、0.5厘米厚的片。冬筍切片，木耳洗凈。

2. 把豆腐放在砂鍋中，加入熟肉片、冬筍、木耳、姜末、青豌豆、蝦米，再倒入500克鮮湯，先在大火上燒開，加入料酒、精鹽，再小火慢燉5分鐘，加味精、胡椒粉即可。

更多家常砂鍋豆腐信息見薄荷網食物庫/shiwu/shaguodoufu2

上篇: Helen怎麽讀 下篇: 充電器頭發熱剛充了幾個小時的手機頭就發熱，再充壹晚上充電寶會有事