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椒鹽玉米的做法

椒鹽玉米的做法如下:

主料:黃玉米壹根。

輔料:澱粉適量、雞蛋壹個、鹽、辣椒粉、孜然粉適量。

1、玉米剝粒,將剝好的玉米粒放入加水的鍋中煮開,控幹水分裝盤備用。

2、煮好的玉米粒加澱粉雞蛋攪拌均勻。

3、熱鍋涼油,油微微熱的時候下攪拌好的玉米粒,不停地攪散防止玉米粘連。

4、炸好的玉米粒,倒出鍋中的油不用刷鍋直接炸好的玉米粒中撒入適量的鹽、孜然粉、辣椒面開火翻炒。

5、玉米粒金黃焦脆的時候就把油到出來,然後壹定要開大火翻炒。翻炒完成,出鍋裝盤!