木耳炒肉片的家常做法

主要原料：豬裏脊1條，黑木耳20克，青椒1個，胡蘿蔔半個，鹽適量，生抽1勺，魚露1小勺，料酒適量，生，粉少許，油適量，老姜適量。

1、豬裏脊洗幹凈後切成薄片。

2、把切成片的肉加料酒，生抽，魚露和少許生粉拌勻後腌15分鐘。

3、胡蘿蔔去皮後切片。

4、青椒洗凈去仔切片。

5、黑木耳泡發後洗凈撕成小朵。

6、鍋中倒入適量油放老姜爆香。

7、放入腌好的肉片爆炒至肉片變色後盛出。

8、鍋中倒入少許油後把青椒放入翻炒。

9、加入黑木耳翻炒。

10、再加入胡蘿蔔翻炒。

11、然後把肉片壹起放入炒勻後加少許鹽調味。再加少許水稍燉煮即可出鍋了。

12、木耳炒肉的成品圖。