西米露怎麽煮又快又好

又快又好的西米露的煮法如下：

材料/工具：椰漿65毫升、純牛奶50毫升、西米100克、白砂糖少許、水2升、電磁爐、篩子。

1、準備好材料。

2、將食材良好分量。

3、水燒開至沸騰。

4、倒入西米，邊下邊攪拌。電磁爐1000℃煮20分鐘，中間也要不停攪拌，到西米外表透明，中間壹丁點小白點（這步最重要）。

5、起鍋過篩過冷水，增加西米Q彈口感。然後再次煮開，煮至完全透明，盛裝備用。

6、倒入椰漿、純牛奶。

7、倒入西米。

8、加少許白砂糖，攪拌均勻，煮2分鐘起鍋。

9、可根據個人喜好加入鮮果，夏天冰鎮效果更佳。