魚籽能吃嗎？

而且很營養！＾＿＾，特別是大馬哈魚！

魚籽醬含有豐富的有價值的營養成份，如：蛋白質（精氨酸蛋白、組氨酸蛋白、異亮氨蛋白、賴氨酸蛋白、蛋氨

酸蛋白）、脂肪（膽固醇、磷質）、維生素（維生素A、維生素B、維生素C、維生素B2、維生素B6、維生素PP、維生素B12），還含有鈣、銅、鎂、鐵和磺等微量元素,另外含有淋巴糅和維生素B3酸，具有非常顯著的保健作用。

即使是十分註意自已身材的人們也無需放棄享受魚籽的美味。100克魚籽中僅含230大卡熱量。另外，魚籽還有安神的作用。它可預防神經崩潰有極好的作用。在食用魚籽之後，人好象在用另壹種眼光看待世界

魚子醬的保健作用明顯體現在:

1、

增強人體免疫功能

2、

補充人體所需的微量元素，增強人體體質。

3、

可滋陰增強體力，對於肥胖、腰膝時常酸軟者很有幫助。

4、

增加皮膚營養，保持皮膚光滑潤潔。

5、

安神補腦，緩解焦躁不安，平定情緒。