的做法，冬瓜燉雞湯怎麽做好吃，冬瓜燉雞湯的家常做法
準備工作：
土雞300g.冬瓜300g
油:適量
鹽:適量
生抽:5ml
老抽:5ml
蔥:5g
姜:5g
大蒜:適量
花雕酒:4ml
1.土雞斬塊，放清水中泡去血水
2.鍋中燒水，放入雞肉綽燙壹下，撈出清洗幹凈。
3.鍋中放少量的油，放入雞翻炒，炒出香味後，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4.放入蔥姜蒜。
5.加適量的熱水，大火燒開，轉小火。
6.冬瓜去皮，切大片。
7.雞肉燉至湯汁減少到壹半的時候，放入冬瓜，翻炒均勻。
8.再燉至冬瓜熟，最後加鹽提味即可出鍋。
如果喜歡吃辣，可在在第3步加入幹辣椒。
望采納