蒟蒻面是什麽面啊
妳好！！
蒟蒻面就是魔芋面條
用墨魚面粉做的面條。
妳可以自己在家裏做的。
做法推薦：
1。按面粉重量0.2％比例的魔芋精粉加水做成糊糊狀。
2。加入面粉中揉成面坯
3。用常規加工掛面的方法制作（JM's可以去拉面館偷師，HOHO…）
4。把2公斤水燒開，然後把面放下去燙壹下（大約1~2分鐘）
5。把面置入冷水中壹分鐘，（用廣東話說就是，過冷河）。此時即成為魔芋面條。吃不完的，放入冰箱保鮮。
6。把湯煮沸，依照個人口味加入佐料（我喜歡加西紅柿或者青菜），然後加入魔芋面條，再煮到水起泡就可以吃啦。
提示：
魔芋熱量為0，面粉換句話說就是澱粉，每100G含350卡。來自澱粉的熱量比肉類的熱量更不容易轉化為脂肪。壹頓美味飽午餐下來也就350卡。
謝謝！！