粘豆包的制作方法和過程

粘豆包的制作方法和過程如下：

工具/材料：電飯鍋1個、蒸鍋1個、盆1個、碗3個、篦子1根、盤子1個、保鮮膜1捆、紅小豆150克、黑米150克、糯米150克、糯米粉120克、紅棗50克、葡萄幹30克、玉米粒50克、清水適量、油適量。

1、準備兩個碗，壹個倒入幹糯米粉，壹個倒入清水備用。

2、準備好新鮮生玉米粒，紅棗清洗幹凈切小塊，葡萄幹清洗幹凈切小塊備用。

3、把所有米倒入碗中，加入清水淘洗幹凈後重新加水侵泡壹夜。

4、侵泡好後放入電飯煲中，水量和平常蒸米飯壹樣。

5、把蒸好後的糯米飯挖入盆中。

6、接著倒入配料攪拌均勻。

7、少量多次的加入糯米粉抓拌均勻。

8、手上沾上清水取壹塊米飯團成緊緊捏成球狀。

9、把米飯球在幹糯米粉裏滾壹圈，裹滿全身。

10、篦子上刷壹層油，放入米飯團，上汽後蒸15分鐘即可關火。

11、放涼後裝入保鮮膜放入冰箱，吃的時候加熱下就可以。