蘿蔔飯怎麽煮好吃
見到蘿蔔飯這壹姓名便會想起是把籮蔔和白米飯放到壹起熬成的飯，自打舌頭詳細介紹過泉州市蘿蔔飯以後，這壹飯就火的了不得，大家也開始了在家裏裏邊做這壹蘿蔔飯。由於蘿蔔飯是把白米飯和菜融合在壹起，有葷有素的配搭，口味是味兒當然就別說了，如今就來了解壹下在家裏制做蘿蔔飯的方式。
原材料：
白米飯、籮蔔、五花肉、水豆腐丁、油、食用鹽、生抽、蔥、姜
作法：
1.食物滾刀塊；姜蒜切末預留，蘿蔔綽水後，但是冷水，撈起來預留。
2.鍋中加點油，放進五花肉丁，煸出動物油，再放進豆幹丁，豆幹被動物油略煎黃後，放進姜蒜末炒香，將2勺子黃豆醬，提早用米酒澥開，倒進鍋中，澆上少量芝麻油，炒勻。
3.倒進蘿蔔，引入冷水，與籮蔔差不多，加入鹽；味精；糖；倒進白米飯，文火燜2-3分鐘，燜飯期內，能夠 鏟壹鏟，防止巴鍋，見鍋中無汁時，撒進蔥末，用老借調色後起鍋，色調太淡了，會無胃口。
做蘿蔔飯方法：
1.五花肉先鹵熟再做飯，味兒和口味會更好。
2. 最終淋入蔥油和撒小香蔥，具有倒熗鍋提鮮的功效。
蘿蔔飯怎麽做好吃
特性：
它是壹道解決剩米飯的大神，無論幾日剩的，軟的還是硬的，往鍋中壹倒，連籮蔔帶白米飯，倒進水，燜上十多分鐘，就所有黏到壹起了，並且是飯食壹鍋出，又有飯；又蔬菜，十分鐘就能拿下。