俄羅斯黑魚子醬為什麽這麽貴？
魚子醬是用從魚身上的魚卵制成的醬，是“西方三大珍味”（另兩者為鵝肝、松露）之壹。黑魚子醬是其中廣受歡迎的壹種，主要原料是鱈魚，價格不菲，法國人的餐桌上最奢侈的享受，黑黑的魚子醬在過去是皇室裏的佳肴，現在是時尚人士和酷愛美食又惦記減肥的朋友的美容健康食譜。上佳的魚子醬顆粒飽滿圓滑，色澤透明清亮。至於配酒，最好是配香檳，尤其以酸味較重的香檳跟魚子醬濃厚的油脂感最匹配。
黑魚子醬壹直享有解酒劑、保肝劑、安神劑的名聲，被譽為“海中寶石”，顆顆色澤、艷麗、豐潤。它含有多種礦物質、豐富的DHA、魚類蛋白質和維生素，且膽固醇含量非常低，對人體健康極為有益。長期食用黑魚子醬，可以預防老年人大腦智力退化，提高兒童的生長發育，是壹種珍貴的美顏食物。
黑魚子醬的營養價值
作為與鵝肝、松露齊名的“西方三大珍味”之壹，魚子醬是法國人餐桌上最奢侈的享受，黑黑的魚子醬在過去是皇室裏的佳肴，現在是時尚人士和酷愛美食又惦記減肥的朋友的美容健康食譜。其中黑魚子醬是受到廣泛歡迎的壹種。這種珍貴的美食不僅是味道口感俱佳，更重要的是其營養價值極高，壹直享受解酒劑、保肝劑、安神劑的名聲，被譽為“海中寶石”，顆顆色澤艷麗、豐潤。它含有多種礦物質、豐富的DHA、魚類蛋白質和維生素，且膽固醇含量非常低，對人體健康極為有益。長期食用黑魚子醬，可以預防老年人大腦智力退化，提高兒童的生長發育。
黑魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養皮膚，更有使皮膚細膩和光潔的作用，是壹種珍貴的美顏食物；豐富的鈣、磷、鐵及卵磷脂等養分，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏發的作用，使人煥發青春。
最重要的是：如果妳要買，千萬要看好，很多都是以次充好，假冒的。購買要謹慎