吃維生素b2有什麽好處和副作用
吃維生素b2有什麽好處和副作用
吃維生素b2有什麽好處和副作用，我們生活中的維生素B2又叫核黃素，它是維生素B族的壹種，維生素b2它參與碳水化合物和脂肪的代謝，和細胞的生長代謝。以下了解吃維生素b2有什麽好處和副作用
吃維生素b2有什麽好處和副作用11、促進發育和細胞的再生；
2、促使皮膚、指甲、毛發的正常生長；
3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎癥；
4、增進視力，減輕眼睛的疲勞；
5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
正常需要
1、成人的建議每日攝取量是1.7mg。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1．8mg，之後的6個月為1.7mg；
2、常處於緊張狀態的人請增加攝取量；
3、服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B2；
4、不常吃瘦肉和奶制品的'人應當增加維生素B2的攝取量；
5、因潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素B2不足的現象；（假如患了特別的疾病而正接受醫治的人，若要改變醫師所指定的飲食，壹定要和醫師商量。）
6、對於所有精神緊張狀態的人，必須要增加其復合維生素B2的用量；
7、與維生素B6、C及煙酸壹起作用，效果最佳。 成年人每日吃1兩動物肝可滿足需要；成年人每日吃約2斤黃豆可滿足需要；成年人每日吃3棵生菜可滿足需要；成年人每日吃3~4只香菇可滿足需要。
缺乏癥
維生素B2的欠缺會導致口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機能障礙，稱為核黃素缺乏病。
維生素B2缺乏導致脂溢性皮炎（眼、鼻及附近皮膚脂溢且有皮屑及硬痂）；
維生素B2缺乏會引起嘴唇發紅、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎；
維生素B2缺乏會使眼睛充血、易流淚、易有倦怠感、頭暈；
維生素B2缺乏還會引起陰道瘙癢。
維生素B2的缺乏還會導致口腔潰瘍。
副作用表現
攝取過多過，可能引起搔癢、麻痹、灼熱感、刺痛等。 假如正在服用抗癌藥，如氨甲喋呤（methotrexate）的話，則過量的B2會減低這些抗癌劑的效用。
食物來源
奶類及其制品、動物肝臟與腎臟、蛋黃、鱔魚、胡蘿蔔、釀造酵母、香菇、紫菜、魚、芹菜、橘子、柑、橙等 。
需要人群
1、服用避孕藥、懷孕的、哺乳期的婦女需要更加多的維生素B2；
2、不常吃瘦肉和奶制品的人應當增加維生素B2；
3、長期處於精神緊張狀態的人需要補充；
4、長期使用電腦的人。
吃維生素b2有什麽好處和副作用2富含維生素B2的食物：
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪裏紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
在常見的食品中，富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類、芹菜、瘦肉、動物內臟、發酵食品等．富含維生素PP（尼克酸）的食物有：谷類、花生、酵母、動物肝、腎、畜肉、魚等．富含維生素A的食物有：動物性食品（肝臟，奶與奶制品及禽蛋），植物性食品（綠葉菜類、黃色菜類及水果等）
富含維生素E的食物有：
各種油料種子及植物油．維生素C主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等綠葉蔬菜和花菜、西紅柿，及柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄等水果．野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富．如果膳食供給不能滿足機體需要，適當補充維生素制劑是非常必要的．
富含維生素A的食物：
顏色為紅黃色的食物，比如胡蘿蔔、柿子、紅薯、杏等都含有豐富的β-胡蘿蔔素，可在體內分解為維生素A。另外，多吃奶制品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物，也可以補充維生素A。
富含維生素B1的食物：
維生素B1主要存在於胚芽、米糠和麩皮中，精細加工容易被破壞，所以備食物時要品種多樣，粗細搭配才能營養全面。
富含維生素B2的食物：
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪裏紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
富含維生素B6的食物：
很多食物都富含豐富的維生素B6，肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。
富含維生素B12的食物：
只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物壹定要葷素搭配均勻。
富含維生素C的食物：
新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鮮水果如桔子、柚子、檸檬、紅棗、山楂、獼猴桃等，都是獲得維生素C的最好來源。
富含維生素D的食物：
自然界中只有很少的食物含有維生素D，不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。
富含維生素E的食物：
食用油如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。
吃維生素b2有什麽好處和副作用3缺乏維生素b2的癥狀
缺乏維生素b2在眼睛、口腔、皮膚上有明顯的癥狀反應，如下：
1、眼睛上的癥狀表現
缺乏維生素b2眼睛上的表現尤為明顯，眼球結膜充血，角膜周圍血管增生，通常表現為眼睛畏光、看事物模糊、眼睛容易流淚等，嚴重時角膜下部還會有潰瘍發生。
2、口腔上的癥狀表現
口腔潰瘍是缺乏維生素b2最為常見的表現癥狀了，除此之外，口腔的其它部位還有壹些癥狀表現，比如口角濕白、裂隙、疼痛；嘴唇疼痛、腫脹、裂隙；舌頭上也有相應表現，比如舌炎、舌疼痛和腫脹等。
3、皮膚上的癥狀表現
缺乏維生素b2的人易得脂溢性皮炎，多見於皮脂分泌旺盛部位，比如乳房下、腋下、鼻唇溝、下頜等。
怎麽補充維生素B2？
1、食補
動植物食物中富含維生素b2的食材很多，常見的有動物肝臟、蛋黃、多種魚類（特別是鱔魚、鯽魚等)、菠菜、胡蘿蔔、茄子、芹菜、番茄等。
2、補維生素B2劑
如果沒有從食物中獲取足夠的維生素b2，可以額外的補充維生素b2劑，以達到補充維生素b2的目的。
維生素b2的註意事項
1、維生素b2容易流失，所以在加工和存儲的時候應該註意避免陽光的直射以免流失。
2、食物中所含的維生素b2也會因為烹飪方式而不同程度的流失，紅燒和油炸營養流失最多，平時烹飪時應註意。
3、嚴重缺乏維生素b2的患者應該在醫生的指導下藥補維生素b2。