火鍋沾料的做法大全
濃香芝麻蘸料
配方：芝麻醬+辣椒油+香菜+芝麻粒
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火鍋標配的蒜泥油碟
配方：香油+蒜泥+香菜+耗油
在重慶稱之為油碟，是麻辣火鍋的標配。從麻辣鍋底裏撈出來的肉渾身浸滿芝麻油，在配上蒜泥獨有的香味。吃下去回味無窮。至於耗油和香蔥，不忌口的小夥子可以加加加！！！ 芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶。加點辣椒油，和腐乳汁，鹹香辣混合起來非常棒！這款蘸料超適合用來吃海鮮鍋，沾著魚蝦花甲，非常的鮮香。3
上癮小米椒蘸料
配方：小米椒+耗油生抽+醋（壹點點）+蔥+香菜
小米椒是這款蘸料的靈魂，清新的辣，不重不膩，讓妳根本停不下來，最適合清湯。4
蒜泥耗油醬
配方：耗油+香菜+蒜泥+蔥+芝麻
這款蘸料適合不會配蘸料的新手，這碗蘸料，鹹辣適中，口感超級棒，最重要的壹點，不管什麽鍋，都能搭配，是最平常，最簡單的，最受歡迎的壹種涮火鍋的菜-京東家電，樣樣是精品!查看廣告
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蒜泥辣椒醬
辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜
這壹款蘸料的特色就是香!辣椒油和香油混在壹起又香又辣，蒜泥和花生碎也是幫助食物提香的，口感非常棒，配肥牛是最好吃的。6
超級變態麻辣蘸料
辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻胡椒粉+蔥+香菜
喜歡次辣椒的小夥子，壹定要嘗試壹下這款，3種最辣的配料攪拌在壹起，加壹點麻胡椒粉讓味道上升壹個層次，不吃辣的人不要輕易嘗試7
麻辣牛肉醬
辣椒油+麻油+花生碎+牛肉醬
麻油鋪滿碗底，牛肉醬可以多放壹點，可以用來拌面，超級美味8
紅油芝麻醬
芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥姜末
這款比較適合北方人，各種肉類都可以沾這吃9
香辣芝麻醬
芝麻油+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥
單吃芝麻醬會比較膩，加入小米椒中和壹下，又香又辣，那種想吃辣，又不能吃辣的小夥子可以嘗試壹下這款醬。