鋅元素對人體有什麽好處

鋅對身體有眾多好處，目前已經知道鋅是重要的免疫調節劑、生長輔助因子，在抗氧化、抗細胞雕亡和抗炎癥中均起重要的作用。鋅也是合成胰島素所必需的元素，鋅在體內的含量僅次於鐵，約為1.5-2.5g，成人每天需要鋅15-20mg，肉類、豆類、堅果、麥胚含鋅豐富。鋅是含鋅金屬酶的組成成分，與80多種酶的活性有密切關系，像碳酸酐酶、酮鋅、超氧化物歧化酶、醇脫氫酶、羧基肽酶A、羧基肽酶B、DNA聚合酶、RNA聚合酶。

人類基因組可以編碼300多種鋅指蛋白，許多蛋白質，比如反式作用因子、類固醇激素和甲狀腺激素受體的DNA結合區域都有鋅參與，形成鋅指結構，鋅質結構在轉錄調節中起到重要的作用鋅的補充依賴體外攝入。如果各種原因引起的鋅攝入不足或吸收困難，都可以引起鋅的缺乏。鋅缺乏可以引起消化道功能的紊亂、生長發育滯後、智力發育不良、皮膚炎癥、傷口愈合緩慢、脫發、神經精神障礙，兒童也可以出現發育不良和睪丸萎縮。