常喝甲魚湯有什麽好處
1、甲魚湯能預防癌癥
甲魚湯可以抑制癌癥，特別是對人類高發的肝癌和胃癌以及白血病預防功效明顯，另外壹些癌癥患者在化療和放療以後，出現身體虛弱時，也能食用甲魚湯進行滋補。甲魚湯還能提高身體免疫力，調節人們的內分泌，對女性產後少乳有壹定的緩解作用，產婦食用以後不但能增加母乳分泌，還能讓嬰兒的免疫力隨之提高。
2、甲魚湯能凈化血液
甲魚湯可以凈化血液，經常食用能清除人類血液中的膽固醇，可以擴張血管，加快血液流動，同時也能清除血液中的多種毒素，對人類的高血壓和冠心病以及血栓等疾病都有很好的預防作用。
3、甲魚能壯陽氣
女人喝甲魚湯的功效
甲魚有很好的壯陽功效，可以溫補腎陽，對人類的因腎虛引起的腰腿無力，和關節疼痛以及男性陽痿等疾病都有很好的緩解功效，另外女性也適合食用甲魚湯，它能避免女性閉經和難產等癥狀的`出現，另外甲魚湯還能為人體提供大量的蛋白質和多種維生素，能起到補虛健體的重要作用。
甲魚的營養價值
甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。
1.甲魚血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份，可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火，能治療肝硬化和肝脾腫大，治療閉經、經漏和小兒尺癲等癥。
2.甲魚膽可治痔漏。
3.甲魚卵可治久痢。
4.甲魚頭焙幹研末，黃酒沖服，可治脫肛。
5.甲魚的脂肪可滋陰養陽，治療白發。
適合女人喝的甲魚湯
美容養顏藥膳——青蒿甲魚湯
青蒿10克、幹桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚200克(去毛，去內臟，保留骨)，
將前3味藥放入沙鍋內，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚壹同放入沙鍋內煎煮，如藥液過少，再加適量清水，約煎半小時後，溫度略低時加入蜂蜜即可，連服半月以上。
好處
女人喝甲魚湯的功效
此方有滋陰養顏、補血滋潤之功效，適宜女性。
滋陰益氣藥膳——枸杞沙苑甲魚湯
甲魚1只約500克，去頭及內臟，切塊，枸杞子、沙苑子各50克，洗凈用紗布包好，***煮至甲魚肉爛，去中藥加調料，吃肉喝湯。
好處
用於氣陰兩虛、肝腎不足，表現為氣短乏力、腰膝酸軟、手足心熱、白細胞下降等。
補血養陰藥膳——當歸黨參甲魚湯
甲魚1只約500克，去頭及內臟，切塊。用紗布包當歸50克、黨參50克，與甲魚***煮至肉爛，去中藥加鹽及調料即可。
好處
用於慢性病貧血、免疫功能低下、口幹咽燥、消瘦乏力等癥。
養陰止汗藥膳——黃芪甲魚湯
浮小麥100克、生黃芪50克，泡6小時後用紗布包嚴，甲魚1只去頭及內臟切塊後，與中藥***煮至肉爛，去中藥加鹽及味精，吃肉喝湯。調料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛溫發散之品。
好處
用於陰虛內熱、盜汗、五心煩熱。
女人喝甲魚湯的功效
涼血止血藥膳——鮮藕甲魚湯
鮮藕約500克切片煮水，紗布袋裝仙鶴草、白茅根各100克，與鮮藕***煮約半小時後撈出，加入甲魚1只，文火慢煮至肉爛，加鹽及味精適量，吃肉喝湯。
好處
用於血熱妄行引起的月經過多、鼻血、咯血及消化道出血等癥。
清燉甲魚湯
材料
甲魚壹只(大約500克左右最好)，火腿，香菇(幹的，比較香)，姜蒜蔥，紹酒，鹽，味精。
做法
(1)將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根壹剁，然後提起控凈血。接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘(具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握)撈出。
(2)放涼後(迫不及待者可以用涼水浸泡降溫)用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉。
(3)還要把甲魚全身的烏黑汙皮輕輕刮凈。註意可別把裙邊(也叫飛邊，位於甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉。刮凈黑皮後，洗凈。就算基本清理完工了。
(4)甲魚加工完成後，放在碗裏，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以壹起放入了，最後加料酒。
(5)然後就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的壹小時差不多夠了，大的麽再加60分鐘吧。
女人喝甲魚湯的功效
西洋參甲魚湯
材料
活甲魚壹只(約500克) ，清水1500ml，西洋參片25克，紅棗8顆，姜3大片，黃酒1茶匙(5ml) ，鹽1/2茶匙(3克)。
做法
1)將甲魚去頭和內臟，斬成四大塊，洗凈後備用。
2)湯鍋中倒入水，大火煮開後，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，壹起放入沸水中焯2分鐘後撈出，並撕去甲魚殼內側透明的硬皮。
3)把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。
4)砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開後，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除幹凈，然後放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。
5)食用前，加入鹽調味即可。
家常燉甲魚
材料
甲魚，肥肉，瘦肉，胡椒粒，鹽。
做法
1.甲魚好大只，滿滿壹大面盆了，它的裙邊巨寬巨厚。
2.處理幹凈後還有3-4斤。
女人喝甲魚湯的功效
3.加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒燉足兩三個小時調鹽味就OK了。
小訣竅
這個湯很補的，超級鮮美無敵，吃完嘴巴嚴重粘到壹起了，膠質非常的豐富。