什麽品種的紅薯好吃，要紅皮，白肉，肉質幹，高產的。
煙薯25糖分很高，有點水，普薯32比煙薯25幹物質要多點，糖分也很高，心香很甜糯，有點粉。這三個品種哪個更好吃就看個人口味了。
紅薯又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等。研究發現，紅薯富含胡蘿蔔素、維生素、果膠、纖維素、氨基酸及多種礦物質，有“長壽食品”之譽，是壹種健康食品，對癌癥有很好的抑制效果。常吃紅薯有益於身體健康，紅薯已被營養學家當作壹種藥食兼用，營養均衡的食品，所以現在路邊出現了越來越多拿著烤薯招商加盟店裏買來的的烤紅薯，又香又甜，熱騰騰的讓人吃完心裏暖暖的，但是烤薯店的紅薯為什麽那麽好吃呢？今天壹位種壹輩子紅薯的老農告訴妳，哪種紅薯更好吃？
不知道大家有沒有發現自己在烤薯招商加盟店買的烤薯好吃，但往往買回去的紅薯要麽吃起來沒味，要麽纖維太多難以咀嚼。今天壹位種了壹輩子紅薯的老農，他教給大家幾招如何挑選好吃的紅薯，壹起學習起來吧。
壹、看外觀。
薯農說選紅薯應該優先挑選裏面是黃紅色的紡錘形紅薯，這種紅薯比白色的更甜更好吃，另外選擇外表幹凈、光滑，不要買表皮有黑色或褐色斑點的。
二、看汁水
把紅薯頭掰開，乳白色的汁液冒出來越多，這汁液俗名地瓜油，學名黏液蛋白。含有紫茉莉甙，可用於治療習慣性便秘，能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生。乳白色的汁液越多，說明地瓜越甜。
三、看紅薯心
紅薯橫切之後，紅薯表皮形成壹個圓圈，表皮的圓圈越厚，吃起來越不松軟。另外看紅薯的中心，如果中心有顏色較深的紋路，紋路越多說明吃起來越松軟可口。
最後提醒大家：
紅薯和柿子不宜同時食用，應至少間隔五個小時以上。同時食用的話，紅薯中的糖分在胃內發酵促使胃酸分泌過多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沈澱凝聚，產生硬塊，嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。所以紅薯營養豐富但是要學會如何挑選好吃的紅薯，並且也要註意吃紅薯的壹些小禁忌。希望大家都能吃到健康又美味的紅薯。