如何做出桃膠雪燕皂角米？
將桃膠、雪燕、皂角米分別泡發，放水進行燉煮，然後加入冰糖即可，下面介紹具體做法：
主料：桃膠10克、雪燕3克、皂角米3克
輔料：?紅棗2顆、冰糖6克、水適量
制作步驟：
1、把桃膠、皂角米、雪燕分別用冷水泡發12—15小時，天氣熱的話建議放入冰箱冷藏泡發。
2、把桃膠雜質去掉，沖洗幹凈。
3、把雪燕雜質挑出來，用清水沖洗幹凈。
4、把皂角米也沖洗幹凈，備好食材。
5、在燉盅內加入桃膠、皂角米和紅棗。
6、倒入適量的純凈水，不要超過最高水位線。
7、在養生壺內加入1000—1200毫升的水，把燉盅放入養生壺內。
8、啟動“燕窩燉”功能，燉煮時間為1小時。
9、剩下10分鐘時，加入冰糖。
10、繼續加入雪燕，蓋上蓋子，燉至結束即可關閉電源。
11、美容養顏的桃膠雪燕皂角米羹制作完成了。
註意事項：
1、桃膠、雪燕和皂角米不能混在壹起泡發，尤其是雪燕，必須單獨泡發，才好清洗去除雜質。
2、雪燕不能燉煮太久，時間長了會化水，晚點放冰糖是防止湯汁黏稠。