柴魚是什麽魚

柴魚又稱鰹節、木魚。柴魚是生活在寒帶海域的魚，魚肉質鮮美，營養豐富，對於健脾胃有很大的好處，十分宜食用。柴魚是生活在寒帶海域的魚，魚肉質鮮美，營養豐富，對於健脾胃有很大的好處，十分宜食用。是冷水性魚類（主產於寒帶海域）鱷魚的幹燥制品，由於長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥。平時可以多吃壹些柴魚，除此之外柴魚壹般也可以風於之後做成柴魚片，這樣柴魚中的營養元素能很好的得到保存被人體吸收，另外柴魚還有能幫助益陰血，所以女生適合多吃壹些柴魚，這樣能起到很好的養生的作用。柴魚因營養豐富受到了很多人的喜愛。