糖尿病怎麽吃更健康

谷豆類：多吃：玉米、小米、燕麥、蕎麥、黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆、黑芝麻。少吃：年糕、粽子、醬豆腐、臭豆腐。不吃：油條、月餅、方便面、漢堡包、三明治、披薩、粉絲、西米、蔬菜。

肉食類：多吃：兔肉、柴雞、烏雞、雞胗、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、牛蹄筋。少吃：動物肝臟、動物腎臟、動物心臟及豬肺、豬腸、豬蹄。不吃：香腸、火腿、午餐肉、動物腦、炸雞。

蔬菜類：多吃：洋蔥、苦瓜、黃瓜、絲瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、柿子椒、菜花、芹菜、茼蒿、空心菜、白菜、萵苣、圓白菜、油菜、番茄、蘆筍、魔芋、蒜薹、茄子、豆芽、銀耳、木耳、蘑菇。少吃：辣椒、雪裏紅、酸菜、榨菜、醬黃瓜。不吃：甜菜、芋頭、菱角、炸薯片、糖蒜。

水產類：多吃：海帶、紫菜、海參、扇貝、鱔魚、泥鰍、鯽魚、牡蠣、鰱魚、黃魚、武昌魚、鱸魚、草魚、黑魚、三文魚、青魚、海蜇皮。少吃：淡菜、烤魷魚、煮鮑魚、鯪魚罐頭。不吃：螃蟹、帶魚、墨魚。

蛋類：多吃：雞蛋清、鴨蛋清、鵝蛋清。少吃或不吃：松花蛋、鹹鴨蛋、鳴蛋黃、鴨蛋黃。

水果類：多吃：獼猴桃、石榴、草莓、山楂、柚子、桑葚。少吃：西瓜、甜瓜、楊桃、芒果。不吃：柿子、荔枝、枇杷、葉子、楊梅、水果罐頭、果脯蜜餞、堅果。

堅果類：多吃：生西瓜子、生葵花子、生花生米、炒榛子、炒南瓜子。少吃：甜杏仁、炒花生米、炒葵花子、炒西瓜子、炒松子、炒腰果。不吃：栗子、芡實、白果。

調味品類：多吃：米醋、黃醬、豆豉。少吃：鹽、味精、甜面醬、醬油、花椒、大料、丁香、小茴香、食用堿。不吃：白糖、冰糖、紅糖、果醬、芥末、草豆蔻。