好吃又不胖的減脂餐
好吃又不胖的減脂餐
壹、雞胸肉炒雞蛋
1.雞胸肉切片加1勺料酒、生抽、澱粉、胡椒粉。
2.雞胸肉、雞蛋煎熟盛出，
3.黃瓜胡蘿蔔炒至斷生，加入雞胸肉片、雞蛋，
4.加1勺生抽、適量胡椒粉翻炒均勻即可。
二、豆皮卷肉絲
1.雞胸肉切絲腌半小時，
2.少油炒香蒜末，
3.倒入雞肉炒變色，加入青紅椒絲，加入少許辣椒粉，少許孜然粉和蠔油調味。
三、蝦滑紫菜蛋絲揚
1.兩個雞蛋，攤壹個雞蛋餅，切成條。
2.鍋裏燒兩碗水，水開放紫菜，紫菜煮開後放蔥花，
3.蝦滑下鍋煮到變色，再放雞蛋卷進去，
4.壹勺生抽＋小半勺雞精＋小半勺蠔油。
四、豆芽炒牛肉
1.牛肉、豆芽、大蔥、小米辣、泡椒。
2.牛肉用生抽、蠔油和澱粉腌制10分鐘，
3.然後少油炒熟備用，少油炒香大蔥，倒入豆芽炒軟，倒入小米辣、泡椒和大蔥翻炒，
4.倒入牛肉，倒入1碗水澱粉繼續翻炒，最後加點香菜和加點生抽蠔油代糖調味。
五、娃娃菜燜雞腿
1.雞腿肉剔骨，加料酒、鹽、黑胡椒腌制15分鐘。
2.蔥花爆香，加入雞腿肉炒至變色，再加入娃娃菜炒軟，
3.壹勺蠔油＋壹勺生抽、少許鹽調味，
4.最後撒少許蔥花即可。
六、水晶蝦餃皮（薄餡大！太過癮了吧）
1.1勺料酒、白胡椒粉、1個蛋清、1勺澱粉、少許鹽，
2.蝦仁剁碎加入調料，用筷子攪打上勁，
3.加入胡蘿蔔玉米攪勻，雲吞皮搟薄後放入餡料，收口包緊放入蒸籠，水開蒸12分鐘關火燜2分鐘。
七、番茄肥牛湯
1.肥牛卷沸水煮出血沫沖凈備用，
2.番茄切塊炒軟，加入壹碗清水，水開後放入金針菇，再將備好的牛肉卷放入，
3.調味：少許鹽、1勺生抽、1勺蠔油、撒上蔥花起鍋！
八、蝦仁玉米拌黃瓜
1.調個靈魂涼拌汁：
&蒜、小米辣切碎，芝麻壹擺，
&放壹包辣椒蘸料、熱油激香。
&兩勺生抽、壹勺醋、半勺蠔油、代糖適量，加適量水即可。
2.食材擺盤
3.淋上涼拌醬汁
4.拌勻即可
九、雞蛋包菜蕎麥面
1.雞蛋打散炒熟備用，
2.蕎麥面熱水泡10分鐘後，撈出過涼水備用，
3.鍋中加少許油，蒜末爆香
4.加入番茄塊炒至軟爛
5.加壹勺生抽、壹勺蠔油、半勺老抽，加入包菜炒軟後加面條和雞蛋炒勻即可。