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魚頭豆腐湯怎麽做又濃又白

魚頭豆腐湯又濃又白有做法

原料:魚頭、豆腐、油、鹽、黃豆、姜、蛋、胡椒粉、雞精。?

做法步驟:?

第1步、把魚頭洗凈。?

第2步、豆腐切成小塊。?

第3步、煎2個荷包蛋,待用。?

第4步、鍋燒熱,下油滑鍋把油倒出,重新放入少許油,下魚頭煎至二面微黃。?

第5步、加入適量水和荷包蛋、10克姜,15克黃豆。?

第6步、蓋上鍋蓋,大火滾5分鐘。?

第7步、去鍋蓋加入豆腐,15克牛奶,小火熬煮20分鐘。?

第8步、加入剩下的姜,幾滴白醋,加少許胡椒粉、雞精、鹽煮開盛起。