銀耳孕婦可以吃嗎

孕婦壹般能吃銀耳，但應適量吃。

銀耳是壹種擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又被稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。

作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。而且銀耳營養價值比較高，孕婦壹般能吃銀耳，銀耳中富含蛋白質、氨基酸、維生素以及多種微量元素。

食用銀耳的時候最好不要加冰糖等糖分，單獨食用銀耳效果更好，如果加糖過多，孕婦食用的糖分過多，會有很大的風險。孕婦營養必須跟上，如果孕期反應很大的，吃不了東西的，可以買孕媽媽奶粉。

銀耳特征

銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。銀耳菌絲體由擔孢子萌發生成，是多細胞，呈灰白色，極細，起著吸收和運送養分的作用。菌絲體在條件適宜時，形成子實體，子實體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成。

銀耳絕大多數種類都生於各種樹木的原木上，但銀耳菌絲幾乎沒有分解纖維素的能力。因此在其完成生活史的過程必須依賴另壹種真菌的協助即香灰菌，又稱耳友菌，亦稱羽毛狀菌絲。它能把銀耳菌絲無法利用的纖維素、木質素、澱粉等分解為銀耳菌絲可以吸收的營養成分。