"綠色食品"中的"綠色"的含義是什麽?
綠色是指健康的，無害的，無無汙染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定並使用專門標識的安全、優質、營養類的食品。
產自優良生態環境、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。
強調產品出自最佳生態環境。綠色食品生產從原料產地的生態環境人手，通過對原料產地及其周圍的生態環境因素的嚴格監測，判定其是否具備生產綠色食品的基礎條件。
擴展資料：
綠色食品的市場前景
伴隨著中國國民經濟的顯著增長和全球經濟的壹體化發展，以及中國從“溫飽”型社會向“小康”型社會的轉型，人們對農產品和食品質量的要求變高，尤其是無公害食品。
綠色食品生產從原料產地的生態環境，通過對原料產地及其周圍的生態環境因素的嚴格監測，判定其是否具備生產綠色食品的基礎條件。
對產品實行全程質量監控。綠色食品生產實施“從土地到餐桌”全程質量控制。通過產前環節的環境監測和原料檢測，產中環節具體生產、加工規程的落實。
參考資料：