如何自制發糕

主料：面粉200克 葡萄幹適量

輔料：溫水190克 白糖35克 無鉛泡打粉1.5克 酵母3克

自制發糕的做法步驟

1.?把面粉、白糖、泡打粉放壹起。酵母放水中調勻

2.?倒入酵母水

3.?調勻

4.?另換壹只碗，碗倒壹點食用油抹勻，倒入已調好的面糊

5.?發酵至二倍大。夏天四十分鐘已發酵好

6.?把葡萄幹撒在表面

7.?冷水開煮二十分鐘，冬天煮三十分鐘

小貼士

發糕稍冷些可以從碗中剝離。吃不完放微波爐熱三十秒即可食用。

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