人們叫它“厚皮菜”，營養豐富還能美容，它本名叫什麽？

有壹種蔬菜人們叫它?厚皮菜?，但是它的正名叫做恭菜或莙荙菜。 厚皮菜是藜科甜菜屬植物。二年生草本，株高因品種而有所不同，矮生種30-50厘米，高生種60-110厘米。它的根部比較短，然後紮到土裏的也比較淺，然後葉子像，軟型淡綠色或者是濃綠色，光滑，肉質比較厚，葉柄長且寬。

厚皮菜的來源

厚皮菜原產於歐洲，現在中國長江流域及其以南地方有引種栽培。這種植物是喜溫的，適宜的生長溫度是15攝氏度到25攝氏度，耐寒性比較強，能夠忍受零下十幾攝氏度左右的低溫，如果溫度過低則生長緩慢或者是停止。

厚皮菜的種植

因為厚皮菜是有性繁殖，所以我們如果想要栽培的話，就需要選留母株，然後要加強對肥料和光照的管理。因為厚皮菜的根系比較弱，所以我們需要整地，使之有疏松的耕作層。厚皮菜栽植成活後，就可以進行第壹次除草、追肥。事後每隔半個月進行追肥。等到厚皮菜生長到封行，我們就可以采收外葉了。

厚皮菜的功效

壹.清熱祛風

厚皮菜含有大量的維生素，被人類吸收後能夠增強抵抗力，能夠防病抗感染，當病毒流行的時候，吃厚皮菜可有防禦作用。

二.通便潤腸

因為厚皮菜中含有大量的植物纖維，能夠促進腸胃蠕動，有利於消化功能增強，使腸胃的蠕動加快，迅速將大便排出，所以就能排除體內蓄積的毒素和腸中的寄生蟲。

三.利尿止痢

厚皮菜是壹種堿性的蔬菜，可以糾正體內的酸性環境。使人體體內的酸堿平衡。而且這種菜中還含有大量的微量元素，可以糾正水電解質的紊亂，所以它可以利尿。如果有腹瀉的情況也可以吃這種蔬菜，它也有止瀉的效果。

雖然厚皮菜富含營養，但是我們也要適當食用。