為什麽田螺裏面有小顆粒的螺？

田螺裏面的小顆粒是還未哺育成型的小田螺，建議食用時盡量避開，小田螺至少需要在母體內孕育數月，才能被生出來，因此在4-8月田螺的繁殖季，吃到小田螺是常有的事。

田螺是螺類中少有的“卵胎生”動物，它的生殖方式比較特別，“卵胎生”指的是體內受精後受精卵繼續留在母體內“孵化”，直到胚胎發育完全才被排出體外，是動物進化過程中由卵生到胎生的壹種過渡形式，現已知的卵胎生動物比較少。

田螺食用註意事項

1、在購買田螺的時候，要挑選個頭大，體型圓，外殼薄的。

2、雌性田螺肉質比雄性田螺要鮮美。在挑選雌性田螺的時候，可以觀察其觸角，雌的左右兩觸角大小相同，且向前方伸展；雄的右觸角粗而短，末端向右內彎曲。

3、在挑選田螺的時候還應註意選擇活的新鮮田螺。可以用手指往掩片上輕輕壓壹下，有彈性的是活螺，反之則是死螺。死螺是不能夠食用的。