芒果的營養價值和功效及食用禁忌
芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。芒果除食用外，具有極大的藥用價值，其果皮也可入藥，為利尿、浚下劑。
根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質 0.65%-1.31%，每100克果肉營養素含量如下：
營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量熱量32.00(大卡)維生素A150.00（微克）鎂14.00（毫克）脂肪0.20（克）維生素C23.00（毫克）鐵0.20（毫克）纖維素1.30（克）維生素E1.21（毫克）銅0.06（毫克）碳水化合物8.30（克）胡蘿蔔素897.00（微克）鉀138.00（毫克）蛋白質0.60（克）硫胺素0.01（毫克）鈉2.80（毫克）煙酸0.30（毫克）鋅0.09（毫克）磷11.00（毫克）核黃素0.04（毫克）錳0.20（毫克）硒1.44（微克）
芒果的功效與作用
芒果的功效與作用主要包括以下7個：
1、益胃止嘔、止暈：芒果對於眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦嘔吐也有很好的效果。
2、降低膽固醇：常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病，而芒果含有的胡蘿蔔素，能益眼、潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽丶痰多丶氣喘等癥有輔助食療作用。
4、防癌抗癌：芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益;
5、抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病;
6、防治便秘：芒果還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助排便，所以芒果對孕期的便秘有壹定防治作用。
7、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其胡蘿蔔素(維生素A原)含量占水果之首位，具有明目的作用。
芒果的適用人群
適宜人群：壹般人均可食用。特別適合於胃陰不足、口渴咽幹、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。
孕婦和寶寶都可以吃芒果，孕婦適量吃些芒果有止吐的功效，但由於芒果含糖量較高，故患有妊娠糖尿病的孕婦也應忌食。芒果性質帶濕毒，且含有較多刺激性物質，寶寶免疫力較低，有可以會引起過敏。所以寶寶最好壹周歲後再適量吃芒果。
醫生建議產婦和哺乳期女性最好不要吃芒果，因為芒果容易造成濕熱，容易使媽媽出現上火，寶寶過敏等情況。
不宜人群：
1、芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。
2、過敏體質的人要慎食，因為芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應註意。
3、氣虛、脾虛的人慎食，最好不要吃。