醋酸的化學式 醋酸是什麽
醋酸的化學式：CH3COOH，乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是壹種有機壹元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
醋酸的化學式
CH3COOH，乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是壹種有機壹元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
醋酸是什麽乙酸又稱醋酸，廣泛存在於自然界，它是壹種有機化合物，是烴的重要含氧衍生物，是典型的脂肪酸。食醋的主要成分是乙酸。普通食醋中含有3%~5%的乙酸。乙酸被公認為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢劑。食品工業方面，在食品添加劑列表E260中，乙酸是規定的壹種酸度調節劑。
醋酸的作用醋酸，又名乙酸，典型的脂肪酸，無色液體，有強烈刺激性氣味。醋酸熔點為16. 6 ℃，沸點117. 9 ℃，相對密度1. 0492( 20 /4 ℃) ，折光率1. 3716。純醋酸在16. 6 ℃以下時能結成冰狀的固體，所以常稱為冰醋酸。醋酸是壹種重要的有機化工原料，主要用於制取醋酸乙烯單體(VAM)、醋酸纖維、醋酐、對苯二甲酸、氯乙酸、聚乙烯醇、醋酸酯及金屬醋酸鹽等。
由於醋酸廣泛用於基本有機合成、醫藥、農藥、印染、輕紡、食品、造漆、粘合劑等諸多任務業部門。醋酸是重要的化工原料。工業化的醋酸生產技術主要有：甲醇羰基化法、乙醛氧化法、乙烯直接氧化法和輕油氧化法。其中，甲醇羰基化法是應用最廣的技術，占全球總產能的60%以上，而且這種趨勢還在不斷增長。
全球醋酸生產能力壹直呈現上漲趨勢，未來幾年其全球需求量也將以年均約5%的速度增長，其中94% 的全球新增醋酸產能將發生在亞洲，而亞洲地區也將在未來的五年內引領全球市場需求的快速增長。