常用的消毒和滅菌方法包括

常用的消毒和滅菌方法包括：熱力消毒滅菌、煮沸法、高壓蒸汽滅菌法、紫外線消毒、臭氧消毒。

1、熱力消毒滅菌

高溫能使微生物的蛋白質和酶變性或凝固（結構改變導致功能喪失），新陳代謝受到障礙而死亡，從而達到消毒與滅菌的目的。在消毒中，熱可分為濕熱與幹熱兩大類。

2、煮沸法

將水煮沸至100℃，保持5-10分鐘可殺滅繁殖體，保持1-3小時可殺滅芽胞。在水中加入碳酸氫鈉至1％-2％濃度時，沸點可達105℃，能增強殺菌作用，還可去汙防銹。在高原地區氣壓低、沸點低的情況下，要延長消毒時間。此法適用於不怕潮濕耐高溫的搪瓷、金屬、玻璃、橡膠類物品。

3、高壓蒸汽滅菌法

高壓蒸汽滅菌器裝置嚴密，輸入蒸汽不外逸，溫度隨蒸汽壓力增高而升高，當壓力增至103-206kPa時，濕度可達121.3-132℃。此法為目前可靠而有效的滅菌方法。適用於耐高溫、高壓，不怕潮濕的物品，如敷料、手術器械、藥品、細菌培養基等。

4、紫外線消毒

在室溫20℃～25℃時，220V30W紫外燈下方垂直位置1.0m處的253.7nm紫外線輻射強度應70W/cm2，低於此值時應更換，提醒，適當數量的紫外燈，確保平均每立方米應不少於1.5W。紫外線消毒時，無菌室內應保持清潔幹燥。

在無人條件下，可采取紫外線消毒，作用時間應30min，室內濕度20%或40%、相對濕度大於60%時，應適當延長照射時間。用紫外線消毒物品表面時，應使照射表面受到紫外線的直接照射，且應達到足夠的照射劑量。人員在關閉紫外燈至少30min後方可入內作業。

5、臭氧消毒

封閉無菌室內，無人條件下，采用20mg/m3濃度的臭氧，作用時間應30min。消毒後室內臭氧濃度0.2mg/m3時方可入內作業。

以上內容參考：百度百科-高壓蒸汽滅菌