雞蛋的保質期到底是多久？

雞蛋其實都是有保質期的。

壹般溫度在冰箱冷藏裏面的溫度，保質期大概是40天左右，如果是正常室溫，冬季可以保存15天，夏季室溫下最多保持10天左右。判斷雞蛋是否變質的簡便方法是聞味道，若是有腐臭味則需扔掉，不能繼續吃了。

另外，需要註意保存雞蛋的時候，不能直接將雞蛋放入冰箱中，要與其他食物分開。以免蛋殼表面的細菌汙染入口食物，最好將雞蛋放入單獨的盒子中，然後放入冰箱中保存。購買雞蛋的時候，壹定不要多買，以免吃不完過了保質期，而出現浪費的情況。