雞肝最簡單的做法
雞肝最簡單的做法是鹵雞肝，具體方法如下：
工具/材料：雞肝1斤、姜5片、八角1個、糖適量、鹽適量、生抽1勺、老抽1勺、幹辣椒3個、清水。
1、鮮雞肝泡水壹個小時沖洗幹凈。
2、雞肝放料酒姜片開水煮壹分鐘。不宜太久影響口感。
3、撈出來過涼水洗幹凈備用。
4、把白糖放鍋裏炒出糖色加開水，依次放入雞肝、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、鹽，煮20分鐘即可。
5、出鍋了繼續泡著，吃的時候拿出來，更入味兒。
雞肝最簡單的做法是鹵雞肝，具體方法如下：
工具/材料：雞肝1斤、姜5片、八角1個、糖適量、鹽適量、生抽1勺、老抽1勺、幹辣椒3個、清水。
1、鮮雞肝泡水壹個小時沖洗幹凈。
2、雞肝放料酒姜片開水煮壹分鐘。不宜太久影響口感。
3、撈出來過涼水洗幹凈備用。
4、把白糖放鍋裏炒出糖色加開水，依次放入雞肝、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、鹽，煮20分鐘即可。
5、出鍋了繼續泡著，吃的時候拿出來，更入味兒。