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剩米飯用電餅鐺做法是什麽

1、選擇喜歡的煎餅搭配食材切丁/絲,常見的有蔥花、火腿腸丁、蘿蔔丁、玉米、青豆、洋蔥丁、彩椒丁、土豆絲等等;

2、剩米飯中加入雞蛋壹起打散,加入喜歡的其它食材丁,鹽、胡椒粉等簡單調味,攪拌均勻;

3、電餅檔預熱,刷底油,倒入適量攪拌好的食材糊,輕輕晃動電餅檔將食材攤平,煎至定型後可翻面,煎至兩面金黃;

4、出鍋前可撒點芝麻、蔥花等再微煎壹下,出鍋、切塊、裝擺盤