胭脂蟲紅和甜菜紅在美國能使用的文件依據
食品安全國家標準食品添加劑使用標準（GB2760-2014）。
根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定得知，胭脂蟲紅在食品中的適用範圍：允許用於風味發酵乳、調制乳粉和調制奶油粉、冷凍飲品、果醬、糖果、方便米面制品、復合調味料、飲料類等食品類別。
胭脂蟲紅又稱胭脂蟲紅酸，是蒽醌類的天然色素，具有很好的穩定性。甜菜紅又稱甜菜根紅，是從紅甜菜根中提取出來的壹種天然色素，其主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素。甜菜紅是FDA批準的食品添加劑之壹，可用於多種食品和飲料的著色，如糖果、果凍、飲料、乳制品、果醬等。