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兩頭尖的搟面杖怎麽用

用兩頭尖的搟面杖的方法如下:

1、搟平面:將面團放在工作臺上,將搟面杖中間放在面團中央,用力向外推動搟面杖,使面團變平。面團均勻地搟平。

2、搟邊皮:將搟面杖靠近面團的壹端,用中偏後的部分搟動面團的邊緣,慢慢向外推動。將面團邊緣搟薄,形成圓形或者長方形的皮。